Joulukinkku Sulatus

  • tehnyt

3. Poista pakkaus, laita kinkku ritilän päällä uuniin ja laita uunipelti ritilän alle.4. 3-4 kg:n joulukinkku sulaa uunissa muutamassa tunnissa, jolloin lihalämpömittarin laittaminen kinkkuun onnistuu. Paista kinkkua, kunnes mittari näyttää 72 astetta.

Jos olet hankkinut suuren, pakastetun joulukinkun, sen sulatus tulee aloittaa jo hyvissä ajoin ennen juhlapäivää. Mitä isompi kinkku on, sen kauemmin sen sulatus kestää. On hyvä myös muistaa, että luullisen kinkun sulatus kestää luutonta kauemmin. Luu varaa itseensä kylmyyttä.

Valmistusohje. Pakastetun kinkun sulattaminen Joulukinkun sulatus tehdään ajan kanssa. Sulata pakastettu kinkku jääkaapissa. Kinkun koosta riippuen sulatukseen on varattava aikaa 3-5 vuorokautta. 12 kilon kinkku kannattaa ottaa sulamaan jääkaappiin 5 vuorokautta ennen paistamista.

Joulukinkku on Taloustutkimuksen Lidlille tekemän tutkimuksen mukaan yhä suomalaisen joulupöydän suosituin ruoka: 85 prosenttia suomalaisista syö sitä jouluna. Kinkun suosio on kuitenkin laskenut kymmenen vuoden takaisesta ajasta, jolloin sitä söi jouluna jopa 93 prosenttia suomalaisista.

Tuoreen, raa’an kinkun suolaus hoituu perinteisesti tönkkösuolaamalla tai modernisti injektioruiskulla tökkien. Liha-alan tiedotus antaa kuusi ohjetta suolata oikeaoppisesti ja suolan määrää oman maun mukaan säädellen. Suoraan tilalta ostetusta sian kankusta saa.

Joulukinkku | HANS VÄLIMÄEN JOULUKALENTERI osa 24Mehevän ja maukkaan paistin salaisuus on pakastetun kinkun hidas sulatus ja riittävän alhainen paistolämpötila. Katso mehevän joulukinkun ohje.

(n. 6 kg) suolattu joulukinkku. 2. Poista kinkku pakkauksesta. Jos kinkku on pakattu verkkoon, jätä se paikoilleen paistamisen ajaksi.

Iphone 6 S Paras Terassiöljy Oulu 10 Kuuntele Yle Uutiset – Lauantaina klo 10.00 Yle Areenasta. Areena on Suomen suurin netti-tv ja radio. Yle Areenassa on tarjolla radio- ja televisio-ohjelmia, suoria lähetyksiä sekä ohjelmatiedot. • Lahti Trio, Kauppakatu 10, p. 029 300 1240 • Oulu Isokatu 32 C, p. 029 300 1110 (Huom! Suljettu remontin vuoksi 16.-31.3.). OULU:

Tuore joulukinkku vai pakastettu? Luuton vai luullinen? Joulukinkun valinnassa omilla jouluperinteillä on suuri vaikutus. Toiset haluavat valmistaa kinkun itse tuoreena alusta alkaen, toisille pakastettu kinkku on se tutuin tapa tuoda joulun tunnelma pöytään. Tuoreen kinkun.

Pakastetun kinkun sulatus on syytä tehdä ajan kanssa. Hanki siis myös pakastettu harmaasuolattu joulukinkku hyvissä ajoin ennen joulua, ja nosta se jääkaappiin ison astian päälle tai tiiviiseen muovipussiin, jotta kinkun sulatuksesta syntyvä neste ei valu jääkaappiin. Ison, 6–8 kg:n painoisen joulukinkun sulatus kestää 3–4 vrk.

Tempus Iphone 6 S Paras Terassiöljy Oulu 10 Kuuntele Yle Uutiset – Lauantaina klo 10.00 Yle Areenasta. Areena on Suomen suurin netti-tv ja radio. Yle Areenassa on tarjolla radio- ja televisio-ohjelmia, suoria lähetyksiä sekä ohjelmatiedot. • Lahti Trio, Kauppakatu 10, p. 029 300 1240 • Oulu Isokatu 32 C, p. 029 300 1110 (Huom! Suljettu remontin

Aiheet HK Scan joulukinkku kinkku kinkun paisto kinkun sulatus Moni suomalainen tuskailee joulun aatonaattona, mitä tehdä jäiselle kinkulle, kun on unohtanut ottaa sen ajoissa sulamaan. HK Scan Finlandin tuotekehityskokit päättivät kokeilla, millainen kinkusta tulee, jos sen panee jäisenä uuniin — ja yllätys, yllätys: eroa sulaneena paistettuun kinkkuun ei juurikaan huomaa.

Aloita sulatus siirtämällä kinkku pakastimesta jääkaappiin kaksi päivää ennen paistamista. Kun joulukinkku on saanut sulaa hitaasti kylmässä kahden päivän ajan, siirrä se huoneenlämpöön sulamaan noin 4-5 tuntia ennen paistamista. Näin kinkun sisälämpötila ehtii nousta ennen paistamista ja se kypsenee tasaisesti paistettaessa.